一菜一價菜譜日期品種星期一星期二星期三星期四星期五主葷清蒸魚塊5元川香鴨塊5元水煮牛肉片5元啤酒鴨5元豆豉小排5元香酥雞柳5元椒鹽蝦5元清蒸雞塊5元毛式紅燒肉5元清蒸鯧魚5元糖醋小排5元梅菜扣肉5元魷魚卷5元香辣雞中翅5元油燜大蝦5元副葷魚香肉絲3元青椒炒蛋3元魚腩燉豆腐3元川式回鍋肉3元百葉結燒肉
鴻迅膳食飯堂、食堂承包菜譜樣板(8元/餐一葷兩素)菜譜樣板星期早餐中餐湯類晚餐湯類星期一青菜河粉,雞蛋,包子,花卷.豆漿,稀飯.蛋糕二種香酥帶魚頭骨海帶湯東坡肉黃花菜湯炒時菜炒時菜蘿卜絲炒肉尖椒蘿卜丁星期二湯面條.包子.花卷.豆漿.稀飯.雞蛋.炒飯.油餅二種宮爆雞丁魚頭豆腐湯清蒸魚紫菜蛋湯涼拌青瓜蘿
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菜譜樣板(10元/人/天)日期 早餐(1.0元)中餐(4.5元)晚餐(4.5元) 名 稱 名 稱 名 稱星期一肉片炒河粉粉蒸肉紅燒豬手白粥 蛋糕荷蘭豆炒肉片 平菇燴火腿面包 油條炒時菜炒時菜榨 菜大骨玉米湯番茄蛋湯